Ovo poché com Molho Bom Val e manjericão
4 serves
20 minutes
Ingredients
Azeite
1 cebola média cortada em cubinhos
Molho Bom Val (sabor manjericão) de 340g
Sal a gosto
4 ovos
Queijo ralado (opcional)
Cooking instructions:
1. Refogue a cebola no azeite até dourá-la;
2. Acrescente o Molho Bom da Val;
3. Mexa com cuidado e dose a quantidade de sal a gosto;
4. Com a panela tampada, deixe cozinhar este molho por aproximadamente 7-8 minutos;
5. Logo depois, nessa massa, quebre os ovos com cuidado para as gemas não vazarem;
6. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que o ovo esteja no ponto – o que deve levar mais 10 minutinhos;
7. Quando os ovos estiverem no ponto (gemas duras), desligue o fogo e acrescente o queijo caso queira.
